Nuestra Historia
La historia detrás de El Sabor del Pueblo
El Sabor del Pueblo nace de algo bastante sencillo: nos gusta recorrer pueblos, conocer a las personas que viven en ellos y descubrir las historias que normalmente pasan desapercibidas.
Un agricultor que lleva toda la vida trabajando la misma tierra.
Una familia que continúa elaborando una receta que aprendió de sus abuelos.
Un joven que decidió quedarse cuando parecía que lo lógico era marcharse.
Un pequeño productor haciendo algo extraordinario desde un lugar que casi nadie sabría colocar en el mapa.
O simplemente un pueblo al que merece la pena desviarse para conocer.
Nosotros queremos estar allí para contarlo.
Fernando Traín
Cámara, editor y amante del mundo rural y sus pueblos.
Fernando es quien consigue que todo lo que encontramos por el camino termine convirtiéndose en imágenes.
Cámara en mano, busca los pequeños detalles que explican un lugar: unas manos trabajando, una conversación en la puerta de un bar, un campo al amanecer, una máquina funcionando o las calles de un pueblo en el que aparentemente nunca ocurre nada.
Su pasión por el mundo rural hace que no vea simplemente localizaciones donde grabar.
Ve lugares que merece la pena enseñar.
En El Sabor del Pueblo se encarga de la grabación, fotografía y edición audiovisual, construyendo la identidad visual con la que contamos cada historia.
Javier Martínez
Guionista, estratega de marketing y amante de los pequeños productores.
Javier es CEO de Trifásiko y lleva años trabajando en comunicación, estrategia y creación de contenidos.
Pero El Sabor del Pueblo nace también de una inquietud mucho más personal: conocer quién hace las cosas que consumimos cada día.
Quién cultiva.
Quién cría.
Quién transforma.
Quién decidió abrir un pequeño obrador en un pueblo.
Quién continúa levantando la persiana cuando hacerlo allí es bastante más complicado que hacerlo en una gran ciudad.
En el proyecto se encarga de investigar, encontrar las historias, desarrollar los guiones y construir la estrategia que permite que esas historias lleguen cada vez a más personas.
Porque un buen producto puede llamar nuestra atención.
Pero conocer a la persona que lo hace puede cambiar completamente la forma en la que lo valoramos.
¿Y por qué hacemos todo esto?
Porque cuanto más recorremos pueblos, más claro lo tenemos:
Hay muchísimas historias extraordinarias ocurriendo en lugares a los que casi nadie está mirando.
Y queremos cambiar eso.
Queremos entrar en campos, granjas y obradores.
Sentarnos en los bares de los pueblos.
Preguntar a los mayores cómo era aquello antes.
Conocer a quienes han decidido quedarse.
Y también a quienes un día decidieron volver.
Queremos descubrir lugares que no aparecen en las listas de siempre y poner rostro a las personas que consiguen que nuestros pueblos sigan teniendo vida.
No somos agricultores.
No somos ganaderos.
No somos cocineros.
Somos dos personas con una cámara y muchas preguntas.
Y quizá esa sea precisamente nuestra forma de aportar.
Escuchar.
Grabar.
Contar.
Y conseguir que la próxima vez que alguien vea un producto, un campo o un pequeño punto en el mapa, se pregunte:
¿quién habrá ahí?
Bienvenidos a El Sabor del Pueblo.
Fernando Traín y Javier Martínez
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